양배추 효능과 부작용 체크사항

친정엄마가 주말에 놀러오면서 양배추즙을 내려왔더라구요. 제가 챙겨 드려야하는데 되려 엄마가 챙겨주니 너무 죄송스럽고 감사하더라고요. 양배추가 위에도 좋고 다이어트에도 효과가 좋다고하니 앞으로 꾸준히 먹어보려고요. 엄마의 사랑이 담긴 양배추의 효능과 부작용 먼저 체크부터 하겠습니다.

 

 

 

 

양배추 효능

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1. 항암효과

 

양배추에는 비타민 A와 C 그리고 티오시안산, 루테인, 제아잔틴, 이소티오시아네이트류 및 설포라판과 같은 식물성 영양분(phytonutrients)과 같은 강력한 항산화물질이 함유되어 있어서 효소를 해독하고 유방암, 대장암 및 전립선암 등을 예방할 수도 있습니다. 또 베타카로틴,비타민C 성분이 몸속의 해로운 활성산소를 줄여주는 항산화 기능을 하며, 유전자의 손상을 막는 클로로필 성분이 들어 있습니다. 항산화물질은 또한 산화 스트레스로부터 신체를 보호하도록 도움을 줍니다.

 

 

 

2. 여드름 예방 및 피부트러블 개선

 

양배추는 각종 비타민의 보고이자 디톡스 식품으로 비타민 C를 통해 피부노화를 억제하며, 양배추의 풍부한 섬유질은 체내에 쌓인 노폐물과 독소를 배출시켜 피부 트러블을 잠재워 준다고 합니다. 또 유황성분을 다량 함유하고 있어 여드름 원인 중 하나인 피부 표면의 모낭충을 제거하는 데 도움도 준다고 하네요. 양배추에 함유된 카로티노이드 성분은 항산화 작용을 통해 피부 재생을 촉진해 줍니다. 또 양배추의 쌉싸래한 맛을 내는 유황성분은 살균작용으로 피부를 맑게 가꾸어 줍니다. 양배추 한 장으로 일일 권장 비타민C를 80%나 채울 수 있다고 하는데요. 양배추의 좋은 영양성분은 열에 약하기 때문에 생으로 먹거나 갈아서 양배추즙 혹은 양배추쥬스로 마시는 것이 좋습니다.

 

3. 위궤양 치료

 

양배추에는 위궤양에 효능을 나타내는 함황성분 S-메틸 메티오닌, 즉 비타민 U가 다량 함유되어 있습니다. 비타민 U는 위벽이 헐거나 늘어졌을 때 회복시킬 뿐 아니라 위점막을 튼튼히 하는 기능을 담당합니다. 양배추에 들어있는 설포라판 성분은 위궤양을 일으키는 헬리코박터균을 박멸해준다고 하네요. 

 

 

 

4. 노화예방

 

양배추에는 활성산소를 제거하는 항산화 성분이 함유되어 있어 노화를 막아주고 건강한 몸을 유지할 수 있도록 도와줍니다.

 

5. 변비개선 및 다이어트

 

식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하도록 도와주고 이로인하여 변이 대장을 통과하는 시간을 줄여주기 때문에 변비를 해소해주고, 대장암 등의 대장질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 칼리또한 100g 당 29kcal 로 포만감을 주기 때문에 다이어트에도 좋습니다.

 

 

 

 

6. 숙취해소

 

비타민 U를 함유한 양배추는 해독작용으로 간기능 개선에도 좋습니다. 잦은 술자리로 숙취때문에 속이 더부룩하고 위염, 위궤양으로 괴롭다면 몸 안의 손상된 조직을 복구하는 기능을 가진 양배추로 예방하면 좋습니다.

 

 

 

양배추 부작용

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양배추는 성질이 차가워 원래 몸이 찬 소음인이나 평소 설사가 잦은 사람들이 과다 섭취 했을 경우에 는 오히려 위장을 상하게 만들 수 있어 신중하게 먹어야 합니다. 또한, 양배추에는 미량의 고이트로젠 성분이 있는데 이 성분은 장기간 섭취할 경우 갑상선기능저하증으로 발전할 수 있기 때문에 갑상선에 이상이 있는 사람들은 주의하셔야 합니다.

 

 

 

양배추 섭취방법

양배추를 삶거나 쪄서 먹는 방법이 있습니다. 이때 쌈장이나 된장에 양배추 쌈을 싸서 먹으면 맛도 좋고 다이어트에도 도움이 됩니다.  또한 샐러드를 만들거나 즙을 내어서 먹는 방법이 있습니다. 양배추는 생으로 그냥 먹는 것보다는 즙으로 먹는 것이 더 좋습니다. 양배추는 액체 상태로 흡수했을 때 가장 효율적입니다. 때문에 양배추를 즙으로 내어 드시면 먹기도 간편하고 영양소의 흡수율도 높아집니다.