문어의 효능 알고 먹으니 더 맛있었던 해천탕

맛있는 문어에 어마어마한 효능이 있다는 사실 알고 계십니까?

갑자기 특정 요리가 먹고싶은 날 있으신가요? 저는 먹는것을 워낙에 좋아하기도 해서 먹고싶은 요리도 너무너무 많아 걱정이랍니다. 어느날 TV를 보다가 문어가 들어간 해천탕이 소개가 되었습니다. 바로 다음날 남편이 해물과 문어와 닭을 사다가 직접 해천탕을 만들어주더라고요. 본인이 먹고 싶은 요리는 자주 해주는 편이예요 ㅋㅋ 어찌됐든 맛도 좋고 영양도 만점인 문어의 효능에 대해 알아보도록 할께요.

 

 

문어의 효능

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1. 혈관계 질환개선 및 피로회복에 좋습니다.

문어는 타우린이 풍부해 혈액 중의 중성지질과 콜레스테롤을 효과적으로 억제해 줍니다. 뿐만 아니라 타우린이 간의 해독작용을 도와 피로회복에 효과적이라고 하네요.

2. 당뇨병 개선과 예방에 도움을 줍니다.

문어를 꾸준히 섭취하시면 인슐린 분비를 촉진시키는 작용으로 당뇨병 개선과 예방에 좋습니다.

 

3. 시력 보호와 시력 감퇴 예방

문어에 함유된 타우린은 망막의 기능을 향상시켜 시력을 보호하고 감퇴되는것을 예방한다고 합니다.

 

4. 노화방지 효과

비타민E, 나이아신은 노화를 억제시켜주고 세포를 활성화시켜 노화방지에 도움을 줍니다.

 

 

5. 다이어트 효과

문어에는 100g당 칼로리가 74Kcal로 바나나보다 낮으며 당질과 지질의 양이 적고 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다고 하네요.

 

 

6. 여성 생리불순 해소

문어의 먹물은 생리불순 현상을 개선하는데 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.

 

 

문어 요리 추천 (해천탕 만들기)

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고단백 저칼로리로 맛이 담백한 문어는 조림이나 삶아서 먹는 숙회,장아찌, 초밥등등...다양한 요리에 활용되고 있습니다. 저희 가족은 몸보신용으로 해천탕에 만들어 먹어 봤어요.

 

 

▶ 해천탕 만드는 방법

 

1. 우선 닭을 먼저 깨끗이 손질해 줍니다.

2. 문어를 손질할 때는 밀가루를 넣어 빨판에 붙은 점액질, 이물질 등을 제거해주는 것이 좋습니다. 
3. 전복은 칫솔로 박박 문질러 씻어줍니다.

4. 닭과 전복에 각종 한약재를 넣은 주머니, 대추, 양파, 대파, 마늘 등을 큼지막하게 썰어 물에 담그고 끓여줍니다.  마지막으로 문어를 넣고 끓여주면 완성됩니다.

 

 

저희 가족은 샤브샤브처럼 부추를 끓는 국물에 살짝 데쳐서 문어와 닭고기를 함께 먹었어요. 너무너무 맛있고 국물까지 담백해서 남김없이 흡입했습니다. 먹고나니 열이 불끈불끈 확실이 몸 보신용으로 안성맞춤이었습니다.